Festival acontece nos dias 31 de outubro e 1\u00ba, 7 e 8 de novembro, no rooftop do shopping, em S\u00e3o Conrado, com restaurantes de diferentes pa\u00edses, chefs convidados, feira de produtores, oficinas infantis e programa\u00e7\u00e3o musical<\/p>\n
O Fashion Mall, em S\u00e3o Conrado, ser\u00e1 palco de uma viagem gastron\u00f4mica por diferentes pa\u00edses, sem sair do Rio de Janeiro. Nos dias 31 de outubro e 1\u00ba, 7 e 8 de novembro, o rooftop do shopping recebe, pela quarta vez, o Festival Gastronomia Sem Fronteiras, que chega \u00e0 sua quinta edi\u00e7\u00e3o reunindo restaurantes de diferentes tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, chefs convidados, produtores fluminenses, shows e atividades para toda a fam\u00edlia. Com programa\u00e7\u00e3o das 13h \u00e0s 23h, o evento promete transformar o espa\u00e7o em um ponto de encontro entre gastronomia, m\u00fasica, cultura e divers\u00e3o.<\/p>\n
Com curadoria do chef Elia Schramm, o festival chega \u00e0 quinta edi\u00e7\u00e3o celebrando sua inclus\u00e3o no Calend\u00e1rio Oficial da Cidade do Rio de Janeiro, por meio de lei sancionada em dezembro de 2025 e publicada neste ano. A proposta \u00e9 aproximar diferentes culturas por meio da gastronomia, valorizar os profissionais do setor e destacar a diversidade de sabores do Rio de Janeiro e do Brasil.<\/p>\n
Uma viagem gastron\u00f4mica pelo mundo<\/p>\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o, oito restaurantes e opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas representam diferentes tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, com novidades ligadas aos Estados Unidos, Fran\u00e7a, Portugal e Brasil. Entre os destaques est\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o do chef Rafa Gomes, convidado pelo projeto Talento na Cozinha. Representando os Estados Unidos, ele vai compartilhar sua trajet\u00f3ria e falar sobre as refer\u00eancias e os sabores da cozinha internacional que marcam seu trabalho.<\/p>\n
A gastronomia francesa tamb\u00e9m ganha espa\u00e7o com a participa\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o de Chefs Fran\u00e7a-Brasil (ACFB), presidida pelo chef franc\u00eas Fr\u00e9d\u00e9ric Monnier. A entidade re\u00fane profissionais reconhecidos no Brasil e no exterior e atua para fortalecer o interc\u00e2mbio entre as cozinhas francesa e brasileira.<\/p>\n
Completam a sele\u00e7\u00e3o o Herr Pfeffer, representando a Alemanha; S\u00e3o Miguel, pelo Brasil; Babbo, pela It\u00e1lia; Barsa, por Portugal; Jappa da Quitanda, pelo Jap\u00e3o; e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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